भतुआ

Waxgourd, raw
पोषण मान प्रति 100 ग्रा (3.5 औंस)
ऊर्जा	54 किलोजूल (13 किलोकैलोरी)
काबोहाईड्रेट्स	3 g
खाद्य रेशा	2.9 g
फैट	0.2 g
प्रोटीन	0.4 g
बिटामिन
थायमीन (B1)	(3%) 0.04 mg
राइबोफ्लेविन (B2)	(9%) 0.11 mg
नायसिन (B3)	(3%) 0.4 mg
Pantothenic acid (B5)	(3%) 0.133 mg
बिटामिन B6	(3%) 0.035 mg
बिटामिन C	(16%) 13 mg
मिनरल्स
कैल्शियम	(2%) 19 mg
आयरन	(3%) 0.4 mg
मैग्नीशियम	(3%) 10 mg
मैंगनीज	(3%) 0.058 mg
फास्फोरस	(3%) 19 mg
सोडियम	(7%) 111 mg
जिंक	(6%) 0.61 mg
	Link to USDA Database entry
	नापजोख के इकाई; μg = माइक्रोग्राम • mg = मिलीग्राम; IU = अंतरराष्ट्रीय इकाई;
	परसेंट में दिहल अमेरिकी निर्धारित मान वयस्क बेकति खातिर ; स्रोत: यू॰ऍस॰डी॰ए॰ पोषक तत्व डेटाबेस

Wax gourd
	Wax gourd plant, flower, immature and mature fruit
बैज्ञानिक वर्गीकरण
किंगडम:	प्लेंटाई; (Plantae)
क्लैड (Clade):	एंजियोस्पर्म; (Angiosperms)
क्लैड (Clade):	यूडिकॉट्स; (Eudicots)
क्लैड (Clade):	रोसाइड; (Rosids)
ऑर्डर (Order):	Cucurbitales
परिवार:	Cucurbitaceae
उपपरिवार:	Cucurbitoideae
Tribe:	Benincaseae
जाति (Genus):	Benincasa; Savi
प्रजाति:	B. hispida
दूपद नाँव
	Benincasa hispida; (Thunb.) Cogn.
अउरी दूसर नाँव
	लिस्ट Benincasa cerifera Savi; Benincasa cylindrica Ser. nom. inval.; Benincasa pruriens (Parkinson) W.J.de Wilde & Duyfjes nom. inval.; Benincasa vacua (F.Muell.) F.Muell.; Cucurbita alba Roxb. ex Wight & Arn.; Cucurbita farinosa Blume; Cucurbita hispida Thunb.; Cucurbita littoralis Hassk.; Cucurbita pruriens Parkinson nom. inval.; Cucurbita pruriens Seem.; Cucurbita vacua F.Muell.; Cucurbita villosa Blume; Gymnopetalum septemlobum Miq.; ;

भतुआ (हिंदी:पेठा; अंग्रेज़ी: Winter melon) एगो सब्जी हवे।

संदर्भ[संपादन]

↑ "The Plant List: A Working List of All Plant Species". पहुँचतिथी अप्रैल 10, 2014.

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दे बा सं सब्जी
सोर वाली	आलू पियाज गाजर मुरई शलजम चुकंदर अरुई सूरन	किसिम-किसिम क सब्जी
हरी सब्जी	पिआज गोभी फूल गोभी पत्ता गोभी गाँठ गोभी लउकी कोंहड़ा भिंडी शिमला मिर्च धनिया नेनुआ तरोई लउकी ब्रोकली
फल वाली	खीरा टमाटर बैगन
साग (पतई वाली)	पालकी मेथी सोआ धनिया सागा पिआज अरुई क पत्ता चना क साग केराइ सरसों क साग करमी

पोषण मान प्रति 100 ग्रा (3.5 औंस)
ऊर्जा	54 किलोजूल (13 किलोकैलोरी)

काबोहाईड्रेट्स	3 g
खाद्य रेशा	2.9 g

फैट	0.2 g

प्रोटीन	0.4 g

बिटामिन
थायमीन (B1)	(3%) 0.04 mg
राइबोफ्लेविन (B2)	(9%) 0.11 mg
नायसिन (B3)	(3%) 0.4 mg
Pantothenic acid (B5)	(3%) 0.133 mg
बिटामिन B6	(3%) 0.035 mg
बिटामिन C	(16%) 13 mg

मिनरल्स
कैल्शियम	(2%) 19 mg
आयरन	(3%) 0.4 mg
मैग्नीशियम	(3%) 10 mg
मैंगनीज	(3%) 0.058 mg
फास्फोरस	(3%) 19 mg
सोडियम	(7%) 111 mg
जिंक	(6%) 0.61 mg
Link to USDA Database entry
नापजोख के इकाई μg = माइक्रोग्राम • mg = मिलीग्राम IU = अंतरराष्ट्रीय इकाई
परसेंट में दिहल अमेरिकी निर्धारित मान वयस्क बेकति खातिर स्रोत: यू॰ऍस॰डी॰ए॰ पोषक तत्व डेटाबेस