गाजर

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Carrot
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बैज्ञानिक वर्गीकरण e
किंगडम: प्लेंटाई
(Plantae)
क्लैड (Clade): एंजियोस्पर्म
(Angiosperms)
क्लैड (Clade): यूडिकॉट्स
(Eudicots)
क्लैड (Clade): एस्टराइड
(Asterids)
ऑर्डर (Order): Apiales
परिवार: Apiaceae
जाति (Genus): Daucus
प्रजाति: D. carota
Subspecies: D. c. subsp. sativus
तीनपद नाँव
Daucus carota subsp. sativus
(Hoffm.) Schübl. & G. Martens

गाजर एगो सब्जी के नाम ह। इ लाल, करिया, नारंगी, कईयन रंगन में मिलेला। इ पौधवन के मूल (जड़) होला।

स्वास्थ्य वर्धक[संपादन]

गाजर के एक गिलास रस एक समय के पूर्ण भोजन ह। इका सेवन से रक्त में वृद्धि होखेला। [1]मधुमेह आदि के छोड़के गाजर प्रायः हरेक रोग में सेवन करल जा सकत बा। गाजर के रस में विटामिन ‘ए’,'बी’, ‘सी’, ‘डी’,'ई’, ‘जी’ , आ ‘के’ मिलेला। इ पीलिया के प्राकृतिक औषधि ह। इका सेवन ल्यूकेमिया (ब्लड कैंसर ) आ पेट के कैंसर में भी लाभदायक बा। इका सेवन से कोष आ धमनियन के संजीवन मिलेला। गाजर में बिटा-केरोटिन नामक औषधीय तत्व होखेला, जौन कैंसर पर नियंत्रण करे में उपयोगी बा। [2]

संदर्भ[संपादन]

  1. गाजर खुन बढ़ावेला समय लाइव पर
  2. वर्ल्डप्रेस.कॉम पर