दही बड़ा
.JPG) पलेट में सजा के परोसल दही बड़ा | |
| दूसर नाँव | दही वडा, दही भल्ला |
|---|---|
| किसिम | चाट |
| उत्पत्ती अस्थान | भारत |
| क्षेत्र | भारतीय उपमहादीप |
| मुख्य सामग्री | बड़ा, दही |
दही बड़ा एगो भारतीय ब्यंजन हवे जे पूरा दक्खिन एशिया में पापुलर हवे आ थोड़बहुत हेरफेर के साथ पूरा भारतीय उपमहादीप में बनावल जाला। आमतौर पर, उर्दी के दाल भें के अगिला दिने पीसल जाला आ ओकर बड़ा बनावल जाला, एह बड़ा सभ के चटकार पानी में डाल के सोखावल जाला आ फिर निकाल के ऊपर से दही डाल के आ पीसल मरिचा मसाला आ हरियर धनिया से सजा के परोसल जाला।
संदर्भ[संपादन करीं]
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