गुलाब जामुन

विकिपीडिया से
Jump to navigation Jump to search
गुलाब जामुन
Gulab jamuns at an Indian Party.jpg
पलेट में सजा के रखल गुलाब जामुन
अन्य नाँव गुलाब जामुन, लाल मोहन (नेपाल/बिहार),
गुलाबजामुन भा गुलापजामुन (पूरबी भारत, बांग्लादेस)
समय मिठाई
उत्पत्ति के अस्थान भारतीय उपमहादीप
क्षेत्र या राज्य भारतीय उपमहादीप, मॉरिशस, फिजी, दक्खिनी आ पूरबी अफिरका, कैरिबियन आ मलय प्रायदीप
परोसत समय गरम, ठंढा भा आम तापमान पर
मुख्य सामान दूध पावडर, खोवा, केसर, इलायची
भेद-बिभेद काला जाम

गुलाब जामुन भा लाल मोहन एगो उत्तर भारतीय मिठाई हवे जे दूध पावडर, खोवा आ चीनी के चाशनी से बनावल जाले। ललछाहूँ भूअर भा कत्थई रंग के गोली नियर ई मिठाई चीनी के चाशनी में बूड़ल रहे ले आ सजावट खातिर केसर भा बादाम के कतरन के छिड़काव कइल जाला। एकर एगो रूप, जे रंग में करिया आ ढेर क्रिस्पी होला, काला जामुन भा काला जाम कहाला।

संदर्भ[संपादन]