गुलाब जामुन
| दूसर नाँव | गुलाब जामुन, लाल मोहन (नेपाल/बिहार), गुलाबजामुन भा गुलापजामुन (पूरबी भारत, बांग्लादेस) |
|---|---|
| खाए के समय | मिठाई |
| उत्पत्ती अस्थान | भारतीय उपमहादीप |
| क्षेत्र | भारतीय उपमहादीप, मॉरिशस, फिजी, दक्खिनी आ पूरबी अफिरका, कैरिबियन आ मलय प्रायदीप |
| परोसे के ताप | गरम, ठंढा भा आम तापमान पर |
| मुख्य सामग्री | दूध पावडर, खोवा, केसर, इलायची |
| बिबिध रूप | काला जाम |
गुलाब जामुन भा लाल मोहन एगो उत्तर भारतीय मिठाई हवे जे दूध पावडर, खोवा आ चीनी के चाशनी से बनावल जाले। ललछाहूँ भूअर भा कत्थई रंग के गोली नियर ई मिठाई चीनी के चाशनी में बूड़ल रहे ले आ सजावट खातिर केसर भा बादाम के कतरन के छिड़काव कइल जाला। एकर एगो रूप, जे रंग में करिया आ ढेर क्रिस्पी होला, काला जामुन भा काला जाम कहाला।
संदर्भ
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