केसरिया पेड़ा
केसरिया पेड़ा भारतीय मिठाई पेड़ा के एगो परकार हवे जे गहिरा पीयर (डार्क पीला) रंग चाहे केसरिया रंग के होखे ला। ई खोआ आ चीनी आ केसर से बनावल जाला[1] आ एह पर केसर के छिड़काव होखे ला जेकरा चलते एकर नाँव पड़ल हवे। बिहार राज्य में गया[2] के केसरिया पेड़ा मशहूर हवे आ एहिजा के ख़ास मिठाई हवे।
संदर्भ[संपादन करीं]
- ↑ Brien, Charmaine O' (15 दिसंबर 2013). The Penguin Food Guide to India (अंग्रेजी में). Penguin UK. ISBN 978-93-5118-575-8. Retrieved 3 फरवरी 2022.
- ↑ Singh, Rocky; Sharma, Mayur (25 जुलाई 2014). Highway on my Plate - II: the indian guide to roadside eating (अंग्रेजी में). Random House India. ISBN 978-81-8400-642-1. Retrieved 3 फरवरी 2022.
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