केसर के पौधा

Saffron crocus
Flowers showing crimson stigmas
बैज्ञानिक वर्गीकरण
किंगडम:	प्लेंटाई (Plantae)
क्लैड (Clade):	एंजियोस्पर्म (Angiosperms)
क्लैड (Clade):	Monocots
ऑर्डर (Order):	Asparagales
परिवार:	Iridaceae
जाति (Genus):	Crocus
प्रजाति:	C. sativus
दूपद नाँव
Crocus sativus L.
अउरी दूसर नाँव
Crocus autumnalis Sm. nom. illeg. Crocus officinalis (L.) Honck. Crocus orsinii Parl. Crocus pendulus Stokes Crocus setifolius Stokes Geanthus autumnalis Raf. Safran officinarum Medik.

केसर के पौधा (अंग्रेजी: saffron crocus; बैज्ञा. नाँव: crocus sativus, क्रोकस सैटाइवस) एक किसिम के फूलदार पौधा हवे जेकरा के केसर मसाला खातिर जानल जाला। बैज्ञानिक बर्गीकरण में ई पौधा इरिडीसियाई परिवार के क्रोकस बंस में आवे ला। एकर खेती, मसाला खातिर ईरान, यूनान, मेसिडोनिया नियर देसन में होखे ला; भारत में ई काश्मीर राज्य में उपजावल जाला। एकरा से निकले वाला मसाला केसर के रेशा वजन के हिसाब से दुनियाँ के सभसे महँग मसाला सभ में आवे ला।